Lebensmittel: Veggie-Burger & Co.: Fleischersatzproduktion sinkt nach Boom

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KI-Zusammenfassung

Der Markt für vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte, einst von einem Boom angetrieben, verzeichnet nun einen Rückgang. Trotz steigender Beliebtheit von Veggie-Burgern, Tofuwurst und Seitanmortadella sinkt die Produktion von Fleischersatzprodukten, was auf veränderte Konsumgewohnheiten und mögliche Marktübersättigung zurückzuführen ist.
18.05. 09:31 stern.de
5 Quellen
18.05. 09:31 handelsblatt.com
18.05. 09:31 zeit.de
18.05. 09:31 volksfreund.de
18.05. 09:32 tagesspiegel.de
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