Miese Kartoffelernte lässt Preise steigen

Die aktuelle Kartoffelernte ist massiv eingebrochen und schrumpft um rund ein Viertel. Grund für diese Entwicklung ist eine anhaltende Dürre, die zudem dazu führt, dass die Knollen kleiner ausfallen als gewöhnlich. Infolgedessen steigen die Kosten für die Endverbraucher bereits jetzt deutlich an. Die geringere Verfügbarkeit und die schlechtere Qualität der Ernte spiegeln sich unmittelbar in den Preisen wider, was die finanzielle Belastung für die Käufer von Kartoffeln spürbar erhöht.