„Bauernseufzer“ ist Deutschlands erste „Wurst des Jahres“

Die ‚Bauernseufzer‘ wurde zur ersten ‚Wurst des Jahres‘ in Deutschland gekürt. In dem Land gibt es 3.600 verschiedene Wurstsorten, deren Rezepturen regional stark variieren. Eine neu gestiftete Auszeichnung soll diese kulinarische Vielfalt würdigen und den traditionellen Produkten mehr Aufmerksamkeit verschaffen. Die Initiative zielt darauf ab, auch kleinere Metzgereien und Erzeuger zu fördern und das kulturelle Erbe der deutschen Wurstküche zu bewahren.